山楂干泡水可以每天饮用对人体有益。浸泡在水中的山楂干可改善消化不良，增加胃肠道蠕动，常与浸泡在水中的山楂干一起饮用，对减少脂肪积累、改善新陈代谢、增强免疫力和抗衰老有一定的辅助作用。
在使用过程中，应该注意山楂的酸度相对较大，长期饮用山楂水会对胃肠道造成一定的损害，因此在减肥的过程中，需要对山楂的食用量控制好才能事半功倍。
山楂水可以用来减肥，然而不建议长期饮用过多的山楂泡水，由于山楂酸性，长期饮用山楂水会影响胃肠道功能，引起胃痛和胃酸等症状。酸性也会腐蚀牙齿，所以喝太多山楂水会对牙齿的生长产生不利影响。