牙龈发炎可以吃一些比较柔软的食物，最好是半流食，比如面条、稀饭、粥类等，并且还应该吃一些绿叶的青菜以及水果，可以补充维生素，有助于炎症的消除，比如西红柿、冬瓜、白菜、猕猴桃、橙子、火龙果等。
注意过于坚硬以及辛辣的食物要禁食，否则会对牙龈产生刺激而加重症状。还应该禁止喝酒，因为酒精会加重牙龈的肿痛，不利于恢复。
牙龈发炎多是口腔内细菌感染引起的，要注意卫生清洁。如果是因牙周炎、龋齿引起的，还要对症治疗。