减肥是可以吃白米饭的。白米饭属于细粮，它是由大量的淀粉所组成的，吃完白米饭到体内会分解成葡萄糖。如果能量被人体消耗，则不会储积为脂肪。
如果进食大量米饭，进食的热量远远高于消耗的热量，就会储积成脂肪，对减肥是不利的。
另外，减肥也不可以只是单一进餐，只吃的白米饭是不可以的，需要碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素，都要适当的摄入。不可以偏嗜或者单一饮食，这样就会造成营养缺乏。对减肥是不利的。