胃出血40%以上是由胃、十二指肠溃疡导致。工作过度劳累、日常饮食不规律、情绪异常紧张等有消化道病史的人群容易发病，其次是急性出血性胃炎导致的胃出血，这两种原因导致的胃出血大部分经过正规治疗都能得到很好、有效的救治。
胃出血的大便往往是柏油样黑色、粘稠而且发亮，系血色素的铁经肠内硫化物作用，而形成硫化铁导致。呕血多为棕褐色，呈咖啡样，这是由于血液经胃酸作用而形成铁血红素导致。胃出血特别是大量出血是临床常见的急诊，大部分病人有呕血或黑粪作为发病的信号。