在通常情况下，对于烧伤的患者是可以适当地少吃一定的酱油的，并没有这种明确的临床循证医学表明。
对于烧伤的患者，吃酱油后会引起出现瘢痕的情况，是否在烧伤后留有瘢痕，主要是根据烧伤的具体程度、面积和是否及时处理、及时就医、医疗方法是否得当而决定的。所以，对于轻度的烧伤，通常不会留有瘢痕，而是否留有瘢痕也和吃酱油没有绝对的关系。但是，在进行烹饪时，对于烧伤的患者尽量不要吃过于辛辣、过于咸的食物，以免影响烧伤的恢复。
所以，烧伤的患者不能吃酱油，这种说法是不一定科学的。