吃鸡蛋、喝牛奶能够增加机体钙质、蛋白质等营养的摄入，能够促进骨骼发育，有辅助长高的作用。
但并不是吃鸡蛋、喝牛奶就一定长高，因为影响孩子身高的因素是多方面的，包括父母遗传基因、均衡充足的营养、科学的体育运动、良好的成长环境、健康的心理发育、规律的生活习惯、充足的睡眠时间等，都在儿童身高发育的过程中起一定促进作用。
所以，在生长发育期的儿童适当补充鸡蛋和牛奶很有必要，但是也要注意其他食物的摄取，不能偏食或挑食。同时也要避免营养过剩，以免引起儿童肥胖症的发生，也会对身高增长造成负面影响。