在通常情况下，对于食物中毒轻者来讲，不输液有的人也能好，但是这些情况仅限于一少部分人。
例如这一部分人年龄较轻，或者是没有原发基础病，或者是摄入了少量的食物，而这些少量的食物中又以被细菌感染的食物为主。没有出现并发症、合并症，也没有剧烈的恶心、呕吐、离子紊乱、酸碱失衡。所以在轻度摄入了这些食物以后，不输液一般在人体免疫力提高的情况下也能逐渐好转。
但是对于严重的食物中毒，不输液是不能好的。对于严重的食物中毒，不但要输液，还要给予系统彻底治疗，避免出现严重的并发症。还要给予催吐、导泻、利尿等，这些都能够使患者疾病早日康复。