经常喝热粥并不会得胃癌。目前临床上并没有证据证实，喝热粥与胃癌的发病存在相关性。
但是经常地喝过热的粥，有可能会导致食道癌的发病率增加。主要是由于粥的温度过高，可以导致食管黏膜的损伤，长期的刺激后可以导致黏膜细胞发生恶变，而导致食管癌的发生。
但是胃癌的发生与喝热粥不存在相关性。胃癌的发生与胃息肉、胃溃疡这些良性的疾病存在相关性，与长期吸烟以及饮酒等不良的嗜好存在关系。经常吃腌制的食物等不良饮食习惯，也会导致胃癌的发病率增加。