低盐做菜对尿毒症的病情，是非常有好处的。因为尿毒症患者的肾脏不能够正常的工作，也就是不能够将体内多余的水分排出体外，而且尿毒症的患者大多数都合并有高血压。
如果不低盐做菜，患者就会感到口渴就会多饮水。这样带来的后果就是患者有水钠潴留，引起血管内水分增多，血管容量负荷加重，导致高血压难以控制以及心力衰竭的发生。
所以要求尿毒症的患者每天盐的摄入量不要超过4克，做菜时少放调味品包括酱油，一般正常人每天食盐的摄入量为6克左右。