脚趾骨折3周不能拆除石膏，除非是年龄比较小的婴幼儿。
脚趾骨折愈合时间针对婴幼儿，考虑2~3周，针对儿童和青少年愈合的时间考虑4~6周，针对没有基础疾患的青壮年愈合时间，一般考虑是6~8周。老年人有可能会出现骨质愈合缓慢，又由于合并有基础疾患，愈合的时间常常是在8周以上。
具体能不能够拆除石膏，还要经过医生的查体和影像学检查来判断。如果局部没有出现反常活动，没有出现明显的挤压痛，同时经过X线检查，可以观察到骨折线已经消失或者是模糊。这种情况下可以拆除石膏，进行功能训练。所以，脚趾骨折能不能拆石膏，一方面根据时间来判断，一方面也要上医院进行系统的检查。