食道癌早期会吃饭哽咽，但症状不是很明显。
因为食道癌就是在食管黏膜位置上面出现了肿瘤，本身食道其空间就是比较狭窄，而肿瘤发生之后会让食物通道变得更小，从而出现吃饭哽咽的症状。但因为早期肿瘤体积并不是很大，所以症状并不是很明显。在病情不断恶化、肿瘤不断增大之后，患者进食就会变得非常困难，甚至是出现不能进食的情况。
所以，在食道癌早期的时候，需要及早治疗，通过手术将肿瘤切除，同时配合放疗、化疗等辅助治疗，确保食道的通畅。