铁皮石斛可以泡水喝。
铁皮石斛相对普通的石斛价值相对较高，其中的中药效果也相对较好，用这种药物泡水喝或者直接放入口中咀嚼都有滋阴的作用。
这种药物本身就有滋阴、清热、泻火的作用，在日常生活中适当服用可以调整阴阳，也能够补气阴。虽然这种药物相对较好，但是不建议本身脾胃虚寒的患者服用，否则会导致体虚的情况更严重。老年人如果有阴虚火旺的症状，就可以用铁皮石斛泡水喝，不仅能滋阴，而且能补气。