通常对于黑色素瘤的患者，一般没有特殊的饮食禁忌，如果患者不会对某种食物过敏，就是可以适当食用。
对于黑色素瘤的患者，首先建议要清淡饮食，多食用蔬菜以及水果，例如可以适当食用西蓝花。目前研究表明，西蓝花具有一定抗皮肤癌的作用，其中含有的硫代葡萄糖苷在一定程度上能够抑制黑色素瘤的恶化。
其次，患者可以适当食用富含蛋白质的食物，例如一些肉制品以及奶制品等。另外，患者尽量不要酗酒，不要食用辛辣、刺激性的食物。因为这些食物都不太利于黑色素瘤患者的康复。