胃寒是不属于胃炎的症状，而胃酸是属于胃炎的症状。
胃炎是由于胃部黏膜出现了炎症，引起充血、水肿，胃酸会分泌过多而导致反酸、恶心、呕吐、腹胀等不适。胃寒是因为脾胃虚弱，平时吃过多的生冷、寒凉性食物，天气突然变冷，没有注意腹部保暖所引起的胃部不舒服，胃寒是从中医的角度来辩证的。
因此，出现胃酸或者胃寒应该要及早到医院，经过医生的综合判断来对症服用药物治疗。平时饮食上要注意吃容易消化的食物，不吃辛辣、刺激，如辣椒、咖啡等食物。