薏仁红豆汤可以起到减肥的作用。薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、利尿的作用，红豆有健脾和胃、消除体内湿气的作用，二者合用对于减肥十分有益。
减肥期间患者服用薏仁红豆汤可以消除体内多余的热量，有利于消耗体内多余的脂肪，可以减少肥胖的发生。
除了饮用红豆薏仁汤外，减肥期间患者还应该进行饮食调理，以清淡易消化的食物为主。同时应该配合有氧运动加强锻炼，比如游泳、跑步等。合理饮食，坚持运动，保证充足的睡眠将有益于减肥成功。