孕妇每天吃咸菜对宝宝可能会有影响。咸菜里含有大量的盐分，会增加孕妇肾脏的负担，从而加大妊娠期高血压、全身浮肿的症状发生，也会影响胎儿的身体健康。
腌制的咸菜里边一般会含有亚硝酸盐，要尽量避免过多的食用，以免母体吸收过多的亚硝酸盐增加胎儿畸形的风险。
而且腌制的咸菜营养物质会丢失，每天食用并不能满足胎儿生长发育的需求。偶尔少量食用，或者有时候口味比较淡的时候吃点咸菜，偶尔调调味，一般不会对胎儿产生不良影响。