孕妇可以适量的吃葛粉，葛粉中含有较多的黄酮类化合物蛋白质、氨基酸、糖和人体必须的矿物质。是老少皆宜的滋补品。但是葛粉性寒，孕妇吃得太多，容易导致流产，所以不要过多的去吃。孕妇吃葛粉可以预防孕期的便秘。葛粉是有葛根制作而成，含有大量的膳食纤维。
孕妇在孕期由于子宫增大活动量减少，导致胃肠动力不足可以发生便秘。因此，适当的吃葛粉可以促进胃肠蠕动，增加胃的动力，防止孕期便秘的发生。葛粉中含有丰富的铁、锌、钙、磷、钾、硒等多种微量元素和氨基酸。因此，孕妇适当的吃葛粉可以增加营养物质的摄入，有利于胎儿的健康的发育。