急性胰腺炎的治疗，主要就是保守治疗，或者是手术治疗，或者是内镜下的治疗。保守治疗的情况主要就是采取应用一些营养支持的疗法。同时应用抗菌药物，也可以应用抑制胰液分泌的药物。
如果腹腔内有一定的大量的渗出，可以采取腹腔灌洗的办法进行调理。同时应用一些H2受体阻断剂，同时也可以配合应用一些解除痉挛和止痛的药物，同时要配合胃肠减压等等进行对症治疗。如果出现有明显发热，也需要进行降温调理。可以物理降温或者是应用一些退热的药物等等。