不建议在新冠期间蔬菜和水果用消毒液喷洗，因为目前并没有循证医学表明消毒液能够完全杀灭新冠病毒。
对于现有的医学证据表明，对于新冠病毒有消毒灭火能力的物质有75%的医用酒精、含氯消毒液，或者应用紫外线灯进行照射，但是对于蔬菜和水果应用上述的几种方法进行消毒的可行性不大。
所以在新冠期间购买了蔬菜和水果以后，通常第一步用流动的清水彻底清洗干净，然后也可以用加热100℃高温的沸水，将蔬菜和水果尽量进行一下高温灭菌和高温浸泡。浸泡完毕以后，对于能够剥皮和削皮的水果尽量削皮、剥皮以后再食用。