球后视神经炎在饮食上可以吃含维生素A的食物。维生素A在人体内具有广泛、重要的功能，主要是眼部的视觉有改善、免疫应答细胞增强、增加细胞间信息交流等方面。
因此球后视神经炎患者可以适当补充维生素A的食物，但是不可以过量，也不能完全依靠维生素来治疗。球后视神经炎治疗上主要还是针对病因进行干预。
如果是感染性视神经炎，对症治疗的同时予以糖皮质激素冲击治疗。如果是自身免疫性视神经病，要通过正规、全程的糖皮质激素，加上免疫抑制剂治疗。