酗酒引发胃出血可以通过以下的办法来恢复。
首先，喝酒后胃出血可能是因为饮酒造成的急性糜烂出血性胃炎，这时候患者应该采取一些抑酸止血的药物治疗，必要时及时在胃镜下行止血治疗，患者病情稳定后也需要戒酒，如果再继续喝酒可能再次出现胃出血的症状。
另外，对于酗酒引发的胃出血，除了通过积极的药物治疗以外，生活中还应该注意养成良好的生活习惯，这对于对于酗酒引发胃出血的恢复也是非常重要的。
建议患者除了戒酒以外，还应该少喝咖啡、浓茶，不要吃对胃黏膜有损伤的药物。