喉咙发炎的患者，最好不要在患病期间吃咖喱。
因为咖喱属于一种口感偏重的调味料，制作咖喱中的主要成分，包含有大量的具有刺激性的调味品，例如胡椒、八角、桂皮或者是香叶等。大量的刺激性调味品的气味如果摄入到咽喉部位，可能会对咽喉黏膜局部的肿胀或者是出血等发炎的表现。造成更大程度的刺激，导致患者喉咙发炎的情况愈加严重，不利于喉咙发炎的尽快好转。
因此，患者最好选择在喉咙发炎的病情好转之后，再吃咖喱等重口味食物。