老年人的急性动脉栓塞多数都伴有冠状动脉粥样硬化性心脏病，由于该病起病急骤，症状明显，进展迅速，后果严重，所以在急性动脉栓塞发生后要积极处理。
在饮食中要注意避免加重心脏负荷，注意通便，避免便秘发生，多进食一些粗纤维食物，新鲜的水果及蔬菜，必要时口服通便药物，还要注意低盐，低脂肪，低蛋白饮食，避免饮用浓茶、咖啡等，另外还要仔细了解病人有无糖尿病、高血压、高胆固醇血症、心脏病及吸烟史，有无感染外伤史，生活环境及工作环境等。针对不同的基础疾病进行调整。如果患者属于高血压，应该低盐饮食。如果患者存在糖尿病应该控制糖的摄入量。