饮食在慢性肾炎患者康复过程中起到非常重要的作用，慢性肾炎在食物的选择方面要十分的注意，不能够吃油腻的食物，也不能吃过咸的食物，比如各种咸菜、泡菜、腌制品、熏制品、油炸的食物、膨化的食物、烧烤的食物。
如果合并肾功能不全的情况，也不要吃植物蛋白含量多的食物，比如各种豆制品，包括豆腐、豆腐干、黄豆芽、绿豆芽。也不要吃坚果类食物，比如花生，否则大量植物蛋白摄入人体以后，会增加肾脏负担，加速肾脏病的进展。
如果慢性肾炎容易出现高钾血症，也不要吃含钾丰富的食物，比如橘子、香蕉等含钾丰富的水果。总之，慢性肾炎饮食方面主要是以清淡饮食为主。