暴饮暴食症的患者常常出现在生气后或者心情不好时或者自己无聊空虚的时候，出现的一次进食大量食物。而不在食物的味道是怎么样的，暴食的患者常常在没有感到饥饿的时候发生，一般都是秘密进行或者在不引起别人注意的时候发生。进食的时候，速度很快。有时甚至不咀嚼，狼吞虎咽。自己控制不住，不分冷热生熟，看到桌子上、冰箱里的食物都会一扫而空。
进食以后，会有一种满足感，接下来就会出现罪恶感担心害怕。深感内疚，情绪也会比较沮丧。因患者大量进食，经常会导致胃胀、恶心、腹痛，但是这种症状往往会反复发生。