吃青菜有利于肠炎的恢复。
临床上肠炎包括急性坏死性小肠炎、假膜性肠炎、小肠溃疡、溃疡性结肠炎、直肠炎等，各种肠炎都能导致肠道黏膜受损，引起一系列的病理变化，影响了胃肠道的吸收功能。进食辛辣、刺激性食物，过于油腻和暴饮暴食，都能够加重肠管的负担和肠炎症状。
所以建议患者清淡饮食，每日少量多餐，多进食半流质、少渣或者无渣食物。吃青菜，适当食用水果，软化大便。用于改善肠道功能，促进病情恢复。