多发性肌炎的病人，最好是少吃辣的食物，以免加重病情或者诱发出现皮疹，这样对身体恢复都不利。
多发性肌炎是一种炎症性的病变，患者在急性发作期要以清淡饮食为主，还要注意少量多餐，细嚼慢咽，这样有助于减轻吞咽肌的负担，因为有部分病人会出现吞咽困难或者饮水呛咳等的表现。所以在饮食方面，还是要注意，尽量少吃或不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃坚硬的食物。
另外，还要避免喝浓茶、咖啡等刺激性饮料，可以适当补充营养，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、淡水鱼肉等，也要多吃新鲜的水果蔬菜。