肝硬化患者饮食以低脂肪、高蛋白、高维生素为主。肥肉里面脂肪含量较高，而人体是通过肝脏来消化脂肪的，肝硬化患者肝功能已经受损，肝功能下降，肥肉的摄入会增加肝脏的负担，加重肝脏的损伤。
肝硬化患者需要做好饮食管理，平时可以吃一些富含蛋白质的食物，如鱼肉、蛋、瘦肉等。多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素。要建立一个良好的生活饮食习惯，饮食定时定量、少食多餐，尽量低盐饮食或者无盐饮食。
平时还要适当锻炼，保证睡眠充足。