苦丁茶不建议长期喝，因个人体质差异，可以停一段时间再喝。
因为苦丁茶属于寒凉性质，长期饮用会损伤体内脏器，出现脾胃虚寒或者腹痛，腹泻等不适症状。适当地饮用苦丁茶，可以起到较好的清热消暑功效，对于身体上火或者便秘，以及腹部因消化不良产生的肿胀等，都具有一定的缓解作用。也可以起到减肥，生津止渴，润肺止咳等功效与作用。
苦丁茶虽好，但不是所有人群都可以饮用，像脾胃虚寒，经常拉肚子的人群不建议喝，否则会加重这些症状。