外伤会对胰管造成损伤，导致胰液漏出并消化自体组织而形成的，在治疗上主要进行抗炎治疗。同时对于胰腺的损伤如果进行保守治疗没有效果，可以通过手术，对破损处进行修补。除了药物治疗还要配合饮食疗法，不能吃辛辣、刺激性的食物。
创伤性胰腺炎，又称为外伤性胰腺炎，就是指由于外伤所导致的胰腺炎症。
临床上单纯的胰腺损伤很少见，大多数胰腺损伤都合并有腹腔内其它脏器的损伤，或者是其它部位的损伤，比如颅脑损伤、胸腔损伤和大血管的损伤等。