小儿肺泡性蛋白沉积症，是由于小儿肺泡内蛋白质积聚过多引起的呼吸功能不良。该病会引起小儿体温升高、透气费力、四肢无力、身体消瘦、精神不佳等一系列症状。
对于此病的治疗，关键在于日常饮食护理中，要注意不要吃洋葱、生姜、大蒜、胡椒、芥末等刺激性食物，以免避免影响孩子呼吸道。
尽量少吃肥肉、动物油、熏烤、油炸等热性食物，也不吃性寒凉的食物。应少量多餐，分多吃一些清淡易消化流质或半流质饮食，富含维生素的新鲜蔬菜、水果可以解毒、泻火、止咳、平喘。