老年人休克的饮食该注意：
1、限制钠盐，健康成人每天6g钠盐为宜。
2、限制热量摄入，避免肥胖或超重；肥胖可使心脏的工作负荷增加。
3、减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质，应控制食物胆固醇和饱和脂肪的摄入，同时增加多不饱和脂肪；鱼类蛋白可使血压及脑卒中的发生率降低，而大豆蛋白则虽无降压作用，但也能防止脑卒中的发生。
4、补充钾和钙，低钠饮食的同时，可适当补充钾盐或摄食一些含钾量和含钙量较高的食物；含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生等。
5、限酒，少量饮酒不必禁忌，但过量则有害。