患者出现下巴左边脱臼的情况，可以采取以下的措施进行处理：
首先，就是患者必须及时去医院，采用正规的治疗措施。经医生使用手法复位进行处理，复位成功之后，为了使患者受伤的相关韧带和关节得到有效的恢复，并且给患者恢复创造良好的稳定环境，需要对患者的下巴制动两周左右的时间，限制下巴的开合口程度，不要过大。
在制动期间，患者要采用流食或者是其他的软性食物，并且患者不能对于下巴部分过度用力或者是咀嚼过硬的东西。在患者康复之后，也注意不要张口大笑，以防止发生再次脱臼的情况。