糖尿病患者建议最好不要喝椰子水，因为椰子水中含糖量和升糖指数都非常的高，不适合糖尿病患者服用。糖尿病患者的饮食应该以碳水化合物为主，可以采取摄入高膳食纤维，低盐、低油、低糖的膳食模式。
糖尿病患者选择水果应该选择升糖指数较低，含糖量较少的水果，并且在血糖控制良好的基础上，在两餐之间可以适当的选择一些水果。
同时糖尿病的患者应该以白开水或者矿泉水等不含热量的饮料为主，各种果汁，功能饮料，碳酸饮料，奶茶等不适合糖尿病患者饮用。