患有慢性胰腺炎的患者，在饮食方面需要有诸多注意事项，应注意禁食油腻的食物，同时在饮食时可以服用一些高蛋白、低脂肪的食物。
慢性胰腺炎患者是指胰腺分泌功能减弱，对于分解脂肪、蛋白质等能力有所下降，在使用脂肪时，因分解能力下降而容易出现脂肪泻等消化不良的情况。
因此，在进行选择食物时，需要禁止吃一些较为油腻的食物，同时可以服用一些蛋白含量较高、脂肪含量较低、有营养的食物搭配均衡，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果来缓解胰腺功能减弱的情况。