伤口为什么不能碰水，主要是由于水中可能会含有一些细菌，当伤口没有完全愈合的时候如果接触到水，有可能会引起伤口出现感染，导致伤口的愈合出现障碍，比如伤口有炎症或者伤口有化脓等。
另外，当伤口没有完全愈合的时候，表面应该是要保持干燥，如果伤口碰到水以后，有可能会导致伤口表面的皮肤裂开，从而会影响到伤口的愈合。
所以建议在患者伤口愈合的过程当中要保持干燥，另外要定期地对伤口进行消毒、换药，重点是要了解伤口的愈合情况，如果出现一些化脓、积液等情况，要及时地进行清理。