胆囊炎和胆结石的治疗取决于胆结石的大小和胆结石炎症的程度。
对于没任何症状的胆结石和胆囊炎，多数患者不需要立即行胆囊切除术，只需要定期观察和随访，生活中注意避免油腻食物，特别是高脂肪、低糖、低蛋白饮食的食物。
对于有症状和并发症的胆结石和胆囊炎，应尽快行胆囊切除术，如果是急性炎症，要等到炎症得到很好的控制后再行胆囊切除术，目前绝大多数患者可以选择腹腔镜胆囊切除术，副作用小、创伤小、恢复的也比较快。