严重的胃穿孔是可以引起中毒症状的。当胃穿孔患者受到严重的化学刺激后，患者很可能出现中毒性休克。
胃穿孔一般情况下是由于患者患有胃溃疡，然后患者出现了暴饮暴食的情况，导致胃的体积增大、胃酸和胃蛋白酶的分泌量也会增加，从而会引发胃穿孔。
胃穿孔发病后通常采用手术进行治疗，若是治疗不及时，会导致胃肠液流入腹腔，从而会引起化学性腹膜炎或细菌性腹膜炎，情形严重的甚至是导致中毒性休克，若是不能够及时的抢救，很可能会危及到生命。