咀嚼肌肥大肯定会影响咀嚼东西的。因为咀嚼肌肥大时，如果咀嚼食物，特别是一些坚硬的、难以咬动的食物，人体就会反应性使咀嚼肌收缩，增强咬合力度，就会加重原有的病情，出现局部的疼痛、肿胀等不适的症状。
所以出现咀嚼肌肥大的患者，建议吃一些软的、易于咬动的食物，不要吃坚硬的食物，使咀嚼肌得到充分的休息，能够很大程度上帮助病情的恢复。
一般如果轻度的时候多加注意，可以控制病情的发展，如果较重也可以通过手术的方法加以纠正。