门冬氨酸鸟氨酸颗粒是白色的颗粒，味酸甜。可以治疗因急、慢性肝病，比如肝硬化、脂肪肝、肝炎所致的高血氨症，特别适合治疗早期的意识失调及神经系统并发症的患者。
本品使用时除非特别说明，每天1到3次，每次三克。将每包内容物溶于足够的水中，餐后服用。如果病情需要，可以增加剂量没有危险，或者隔周与注射用门冬氨酸鸟氨酸交替使用。
本品的禁忌人群是对氨基酸类药物过敏者或者严重的肾功能衰竭患者。