咽肌麻痹的主要可以分为完全性麻痹或是不完全性的、一侧或是双侧的麻痹。它的主要表现为鼻咽不能闭合，而在说话的时候会出现开放性的鼻音，患者在吃流质食物的时候，委容易让食物反流到鼻腔里。
当咽缩肌麻痹时，人的吞咽功能会受到一定的影响，在初期进食流质物体时会有困难，病情逐渐的发展会让食物有误吸入喉内的风险。
在治疗上要针对病因进行适当的药物治疗，也可以用针灸的方式来治疗，如果咽缩肌瘫痪而不能吃东西或是有误吸风险的要鼻磁。