在临床当中，如果患者肌酐过高是不建议服用海参的。
肌酐过高都是由肾功能异常、肾功能不全导致。肌酐过高的患者不宜吃太多的高蛋白食物，否则容易加重肾脏的负担，会引起肌酐进一步上升，对于身体康复十分不利。海参具有滋阴壮阳、补血调经、润肠通便、增强免疫的功效，正常人服用对身体十分有利，但由于其含有高蛋白不适合肌酐过高的患者食用。
同时肌酐过高的患者还应该限制食盐的摄入量、钾的摄入量，应该以蔬菜、水果等食物为主，补充维生素。