被水蛭咬伤时，首先要做的是将水蛭从体表去除，这个时候千万不能用力地拽它，可以用鞋子或手掌用力地拍打周围的软组织，使其自然脱落，或者在软组织的咬合处涂抹酒精，也能将其去除。
然后对伤口进行消毒，通常在咬伤的部位涂抹2~3遍医用碘伏即可。注意涂抹碘伏之前一定要用干净的纱布将咬伤处的血液和杂质去除。
消毒后对伤口予以包扎，可以服用抗生素来预防感染，一般口服3天左右即可。此外每天可以在伤口处涂抹活血散等药物来缓解伤口红肿、热痛的情况。