不吃晚饭不但不能减肥，而且还会导致各种各样的问题。如果不吃晚饭，从头一天的中午饭，一直到第二天早饭，就会有一个长时间的营养空缺，造成能量摄入的效率会提高。也就是机体会认为这顿饭没有得到保障，下一顿饭吃的营养要尽量储存下来，所以单纯不吃晚饭，早饭随便吃，午饭随便吃的，这一类人群肯定达不到减肥效果。
建议如果减肥一定要均衡膳食，总量减少，三餐或者四餐分布要均衡。同时增加运动量增加消耗，还要增加一些肌肉锻炼，让肌肉练得更发达，可以增加基础消耗量。
综合以上因素会造成体内的摄入小于消耗，这样体重会逐渐下降，而且还会肌肉发达，比较匀称，有利于健康。