肛瘘手术后是可以吃鱼。肛瘘做手术之后的饮食要清淡，而鱼肉比较清淡，可以做成鱼汤或者清蒸，不能用煎炸、熏烤、腌制的方式烹饪。
鱼肉含有丰富的蛋白质能够为人体提供营养，也有利于伤口的愈合。做了肛瘘手术后饮食必须要避免吃辛辣、刺激的食物。因为这些食物会对伤口造成刺激，不利于伤口的愈合，有可能会导致便秘或者腹泻，引起伤口感染。可以选择膳食纤维丰富的食物摄入，能保持大便的软化通畅。
肛瘘手术后要对伤口定时消毒和换药，避免出现假性愈合。