急性胃炎可以根据病史、患者所出现症状、胃镜检查、血常规、大便常规等进行综合判断确诊。
一般患有急性胃炎的患者，可能会出现白细胞增高情况，在进行内镜检查时可能会出现胃黏膜充血、水肿、糜烂等表现。但是内镜检查一般不作为常规检查项目，多是因为出现急性胃肠炎时，患者疼痛症状比较明显，在进行内镜检查时有可能会引起胃穿孔。
急性胃炎多是由于某些因素，对胃黏膜造成刺激出现的单纯性急性炎症，治疗时需要根据病因及症状决定治疗方法，一般经过积极治疗后多可以治愈。