巨细胞性颞动脉炎的患者在饮食方面要适当注意，最好以清淡的食物为主，少吃太甜、太酸以及太辣、太咸的食物，也不要吃刺激性食物，严格戒烟、戒酒，最好也要少吃生冷食物和寒凉食品，不要喝饮料，尤其是咖啡、浓茶等刺激性饮料。
多吃富含维生素和纤维素的蔬菜和水果，也要注意低盐、低脂肪、低糖饮食，适当的补充营养，补充富含优质蛋白的食品，比如蛋清、瘦肉、牛奶等，这样有助于增强体质。
加强支持治疗，可以提高自身的抗病能力，还要坚持有效的治疗和随诊。