油杏是一种药食两用的植物，它是蔷薇科杏属植物杏、山杏的果实，油性、味酸、甘，性温归肺、心经，它的功效及作用如下：
1.润肺定喘。可以治疗肺燥引起的咳嗽、咳痰、痰少质黏、不易咳等症状。这时可以和麦冬、天冬等中药配伍应用。
2.生津止渴。可以治疗热病伤津引起的口干、口渴的症状。这时可以和西洋参、葛根、生地黄等中药配伍应用。油杏的用法是内服煎汤或者生食，或者晒干为脯，但应注意不要多吃。