对于肝性脊髓病的患者可以吃鸡蛋，但是在吃鸡蛋的时候要注意量，而且不要吃油炸的鸡蛋，也不要吃过多的蛋黄。多是因为油炸的鸡蛋、鸡蛋黄当中含有的胆固醇量比较多，吃后有可能会出现并发症。
鸡蛋当中含有的营养物质比较多，而且比较容易消化，患有肝性脊髓病的患者，适当吃鸡蛋能够及时补充身体内的营养物质。但是，平时在日常生活当中尽量多吃一些好消化的食物，对于一些脂肪含量高、热量高、胆固醇高的食物要禁食。
患有肝性脊髓病的患者除了多注意饮食外，还需要积极配合医生进行治疗，定期到医院进行相关项目复查。