大便变细、变稀不是慢性肠炎，考虑是饮食、肛肠疾病引起。大便变稀、变细，有可能是暴饮暴食，吃了过多刺激性较大的食物、受到细菌污染的食物，会导致肠道的蠕动增快，引起大便次数增多、粪便变稀，可伴有腹痛的症状。
也有可能其他肛肠疾病引起的，比如肠道息肉、痔疮、肛乳头瘤等。这些肛肠疾病会导致排便的出口变得狭窄，粪便排出时会受到挤压而引起大便变细。
也有可能是进食过多油腻、高脂肪类的食物，从而刺激引起肠道出现排便反射，导致粪便变细、变稀。需要完善电子肠镜等相关检查，就可确诊。